Чабрец: польза и вред для организма, фото травы

Многие виды трав и растений, известные своими целительными свойствами по всему миру, давно используются в народной медицине. Одним из них является чабрец. Это небольшой приземистый куст с тонкими ветвями, который с незапамятных времен, когда люди еще не пользовались антибиотиками и прочими лекарственными препаратами, широко применялся для лечения самых разнообразных заболеваний целителями из народа.

Сохранились даже поверья, что растение обладает сверхъестественными, магическими силами – и отчасти это правда, поскольку спектр патологий, с которыми способен справиться чабрец, огромен.

История применения

Как и другие лечебные растения, чабрец впервые стал использоваться жителями Древнего Египта. Они применяли его двумя способами: изначально как ароматическое средство для бальзамирования, а позже, начиная примерно с 2000 года до новой эры, как лекарственное средство (чабрец смешивали с грушей и инжиром, делали из смеси припарки и заживляли ими раны).

Заметки об удивительных свойствах чабреца можно прочитать в трудах таких известных медиков древности, как:

• Плиний Старший (описал более 30 лекарственных рецептов с растением);
• Диаскорид – древнегреческий лекарь писал о чабреце как об одном из лучших растений, способном вылечить множество недугов;
• Авиценна – известнейший арабский ученый описывал чабрец как средство против глистов и камней в почках.

Спустя несколько столетий о чабреце узнают и в европейских странах, где он получает особое распространение. Например, Одо из Мена – средневековый французский врач – упоминает о растении в своем популярном трактате «О свойствах трав». А во времена Возрождения о кустарнике вновь пишет Маттиолус: ученый утверждает, что чабрец противоборствует заболеваниям респираторной и пищеварительной систем.

Возможные названия

Растение имеет очень много названий, многие из которых считаются народными. Это становится причиной путаницы – многие, не разобравшись в наименованиях, использую чабрец как другое растение.

Следует отметить, что научное название травы – Thymus serpyllum, что в переводе означает «тимьян ползучий». Отсюда и первое недопонимание: чабрец – это подвид тимьяна, который имеет массу разновидностей. Поэтому стоит быть внимательнее.

Похожее название имеет другой вид травы – чабер. Это родственник описываемому растению, имеющий похожий состав и фармакологическое действие, однако часто его воспринимают как сокращение от слова «чабрец».

В русском языке существует несколько наименований травы, помимо общепринятого:

• фимиамник;
• богородицына трава;
• чебер;
• богородицкая трава.

Общие сведения

Если рассматривать чабрец с ботанической точки зрения, следует выделить следующие его основные характеристики:

• Семейство яснотковых.
• Низкий кустарник с ползучими или прямыми стеблями, длина которых достигает не более 30 сантиметров.
• Листья могут быть двух форм: либо удлиненные, либо округлые.
• Растение имеет разнообразную цветовую гамму: оно бывает фиолетовым, лиловым или даже розовым.
• Период цветения чабреца – середина лета.
• Плоды маленькой ореховидной формы, напоминающие эллипс.
• Трава имеет специфический приятный аромат.
• Места выращивания: юг Европы, Средняя Азия и Средиземноморье.

Химические компоненты

О целебных способностях кустарника, как было сказано выше, известно очень давно. Но о том, какие вещества, находящиеся в его составе, дают чабрецу его уникальные свойства, стало известно только в прошлом столетии. Так, ученые выявили, что растение состоит из следующих компонентов:

Каждое из веществ обладает уникальными способностями, положительно влияет на различные системы органов человека и на здоровье в целом.

Правила сбора, заготовки и хранения чабреца

Существует несколько правил для тех, кто занимается самостоятельным сбором чабреца:

1. Рекомендуется применять в оздоровительных целях только ту часть растения, которая находится над землей, поскольку все полезные вещества содержатся в верхних побегах с цветами и листьями. По этой же причине не нужно выдергивать тимьян полностью – корень его в медицине не применяется.
2. Собирают тимьян только в пору его цветения, а именно с конца июня по начало августа.
3. Лучшее время суток для сбора чабреца – раннее утро. А погода должна быть сухой.

Следующий этап – сушка собранных побегов. Это достаточно сложный процесс с множеством важных деталей. Если неправильно высушить чабрец, то есть вероятность испортить его лечебные качества. Поэтому необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

1. Для начала нужно выбрать правильное место. Оптимальный вариант – сухое место на воздухе (а не в помещении), куда не попадают солнечные лучи, например, под навесом.
2. Чабрец можно либо положить плотным слоем (не более 5 см) на плотную бумагу или натуральную ткань, либо связать побеги в небольшие пучки и повесить. Оба варианта дадут качественный и быстрый результат.
3. Понять, что растение высушилось, очень просто: ветки начнут ломаться, а цветы осыпаться. Главное не пропустить этот момент и не передержать чабрец.

После того, как растение было собрано и высушено, нужно очистить его от грубых стеблей, испорченных листьев и других примесей, после чего обмолотить и позаботиться о его хранении. Упаковать смесь из листов и соцветий чабреца можно в такие тары, как:

• тканевые или бумажные мешки;
• стеклянная банка;
• коробка из картона.

Если три этапа пройдены с соблюдением всех правил, то чабрец хранится около 2-3 лет.

Способы применения

Благодаря своему уникальному составу, высокой биологической активности, неоспоримым лечебным качествам и многим другим факторам, фимиамник используется во многих сферах. Наиболее часто растение употребляется в качестве:

• Народного средства лечения от разнообразных заболеваний (в виде настоек, мазей, порошков, отваров и проч.).
• Основы для чая и других напитков.
• Добавки к различным блюдам, т.е. в кулинарии.
• Косметологического средства.

С каждым из вариантов следует разобраться подробнее.

Чабрец в народной медицине

Как было сказано выше, данный вид тимьяна боле всего известен как популярное и эффективное средство народной медицины. И это заслуженно, поскольку нет ни одной системы, на которую чабрец не действовал бы благотворно:

• При таких заболеваниях респираторной системы, как фарингит, бронхит и ангина чабрец – одно из лучших средств наравне с сильнодействующими таблетками и антибиотиками. Напиток из сухой травы (в пропорции 10 грамм на 250 мл) способен снять воспаление, спазмы, боль и другие симптомы.
• Катаракта – опасное офтальмологическое заболевание, против которого поможет специальная настойка из тимьяна. Ее рецепт прост: около 90-100 грамм травы необходимо измельчить, смешать с медом и держать, помешивая, на водяной бане примерно час. Если смесь применять каждый день по чайной ложке перед сном, то можно победить катаракту уже на начальных стадиях.
• В случае если человек страдает от холецистита, гастрита, пониженной кислотности в желудке, дисбактериоза, метеоризма и других болезней пищеварительной системы, следует употреблять следующий настой из рассматриваемого растения: в кипящую воду добавляется 10-15 грамм порошка из фимиамника, настаивается около получаса, после чего фильтруется. Средняя дозировка – 2-3 раза в день за 40 минут до приема пищи от 15 до 50 миллилитров в день (в зависимости от заболевания ЖКТ).
• Избавиться от мигрени или головной боли, вызванной переутомлением или другими факторами, можно благодаря напитку из чабреца. Плюс в том, что приготовить подобный настой очень просто: в кипяток засыпается около 10-15 грамм травы, а через 20-30 минут его уже можно пить.
• Целебные ванны на основе богородицкой травы способны уменьшить негативное влияние симптомов ревматизма и радикулита: 200 грамм высушенного растения заливается 2 литрами горячей воды, настаивается около полутора или двух часов, фильтруется и добавляется в наполненную ванну. Дополнительно можно употреблять настои, которые описаны выше.
• Настойка из водки и 30 граммов фимиамника, выдержанная в течение двух недель в темном сухом месте – отличное средство от последствий инсульта. Приминать снадобье можно как внутрь (по 35 капель трижды в сутки), так и наружно (с помощью растираний онемевших частей тела).
• Если ежедневно употреблять перед приемом пищи примерно 150-200 миллилитров раствора из 10 грамм тимьяна, залитого полулитром воды (довести до кипения, закутать в полотенце или тряпку, дать настояться, после чего профильтровать), то можно вернуться к нормальному состоянию после сотрясения мозга. Принимать данное лекарство следует от 6 до 12 месяцев, в зависимости от степени сотрясение. Тем не менее, в скором времени исчезнут слабость и мигрень, а сон стабилизируется.
• Многие болезни, связанные с нервной системой, такие как невроз или бессонница, вылечиваются с помощью специального отвара из богородицкой травы. Рецепт: трава (примерно 10-15 грамм) заливается стаканом кипятка, а через 30 минут фильтруется. Принимать отвар нужно три раза в сутки: 30 мл утром и днем, а за 2 часа до сна – 60 мл.
• Смесь из чабреца, яснотки, хмеля, буквицы и некоторых других растений – эффективное успокаивающее средство. Рецепт такой же, как и в предыдущем случае, но немного другая дозировка: утром – 40 миллилитров, а вечером – 100 мл.
• По словам многих народных целителей, тимьян способен помочь при зависимости от алкоголя. Для этого необходимо сделать настой из травы: 15 грамм травы добавляется в пол литра закипевшей воды, затем отправляют на водяную баню (15 минут). Получившийся отвар заливают в простую воду, чтобы суммарный объем достиг 500 миллилитров. Данное лекарство принимают от 1 до 3 раз в сутки по 50 мл, запивая половиной рюмки водки. Это делается потому, что тимол, входящий в состав фимиамника, в содействии с этилом вызывает рвотные позывы и тошноту. Так, в скором времени у больного возникает отвращение к алкоголю. Способ пусть и неприятный и тяжелый, но действует безотказно.
• Сбор из тимьяна, кипрея и душицы в пропорции 3:2:1, залитый половиной литра кипяченой горячей воды, помогает вылечиться от такого сердечного заболевания, как гипертония первой стадии. Принимать отвар следует 3 раза в день по одному стакану.

Чайный напиток из чабреца

Известно, что данный сорт травы – это великолепная добавка к чаю, которая придает ему неповторимый запах, цвет и вкус, а также приносит огромную пользу здоровью.

Но приготовление чая из богородицкой травы – это целое искусство. Есть несколько рекомендаций:

1. Тимьян можно заваривать двумя способами: отдельно или вместе с чаем любого сорта – от этого лечебные свойства обоих растений не исчезнут.
2. Залить кипятком нужно примерно 5 грамм чабреца и 5 грамм чайных листов, чтобы в итоге получилась одна чайная ложка на 350-400 миллилитров.
3. Напиток употребляют сразу после его приготовления.

Преимущества чая из богородицкой травы:

• избавляет от многих неприятных и серьезных проблем, связанных с ЖКТ (тяжесть, спазмы, метеоризмы);
• поднимает настроение и тонизирует, придает бодрости, тем самым эффективно борется с плохим настроением и даже депрессией;
• помогает при бессоннице, обладает успокаивающим действием на нервные клетки.

Чабрец как добавка к пище

Благодаря тому, что чабрец обладает неповторимым запахом и вкусом, его широко применяют в кулинарии как приправу ко многим продуктам и блюдам. Чаще всего растение используется как добавка к таким кушаньям, как:

• различные виды мяса (говядина, свинина, курица);
• жареные или вареные овощи;
• супы и бульоны;
• салаты;
• рыбные деликатесы.

Применение в косметологии

1. При выпадении волос применяют смесь из чабреца, хмеля, крапивы и листьев березы. Рецепт приготовления прост: сбор заливают водой и кипятят 15 минут на слабом огне, а через полчаса его можно применять. Данный отвар тщательно втирается в кожу на голове, чтобы он попал в луковицы волос.
2. Чабрец справляется и с крапивницей. Для этого нужно приготовить настой, состоящий из валерианы, тимьяна, хмеля и мелиссы (в пропорции 1 к 1 по 20 грамм каждого растения).

Противопоказания

Чабрец в любом его виде запрещено употреблять людям, страдающим от таких расстройств и заболеваний, как:

• разнообразные нарушения в работе печени, кишечника, желудка, поджелудочной железы;
• язва желудка;
• аритмия;
• язва двенадцатиперстной кишки;
• диарея;
• бронхиальная астма;

Поделитесь в комментариях, используете ли вы чабрец как средство народной медицины? Любите ли пить чай с чабрецом? 👇🏼