Витамин В6 (пиридоксин): для чего нужен, инструкция

Современной химии и медицине известно более 100 различных макро и микроэлементов, которые оказывают положительное влияние на живые организмы. Среди всех возможных групп особое место занимают витамины группы B: они наиболее часто встречаются в натуральных продуктах и выполняют огромное количество разнообразных задач.

Витамин B6, также известный под такими наименованиями, как:

• пиридоксин;
• адермин;
• пиридоксаль;
• фактор Y;
• пиридоксамин.

является достойным представителем рассматриваемой группы витаминов.

Как был открыт пиридоксин

Данный элемент был обнаружен учеными совершенно случайно. В ходе эксперимента на выявление причины возникновения у крыс пеллагры, биологи-испытатели решили убрать из рациона животных один продукт, который, по их мнению, и являлся возбудителем болезни.

Однако в скором времени у грызунов начала развиваться другая кожная болезнь. Как только ученые вернули исключенный продукт, заболевание начало отступать. Так, было выявлено, что недостаток определенного вещества, которое назвали «антидерматитный фактор», в организме провоцирует дерматологические проблемы. Этим веществом и оказался витамин B6.

Главные свойства витамина В6

Как витамин, входящий в обширную группу, пиридоксин имеет ряд свойств, которые выделяют его на фоне прочих подобных веществ. К этим характеристикам относятся:

1. Форма кристаллическая.
2. Нерастворимость в жирах и эфирах различных типов.
3. Взаимодействует с водой и спиртом, полностью в них растворяясь.
4. Быстро разрушается под воздействием света.
5. Устойчив к влиянию кислорода и высоких температур.

Также следует отметить, что B6 содержится практически во всех продуктах как животного, так и растительного происхождения, благодаря чему быстро восполнить его недостаток – проблема не такая и серьезная, если речь не идет об авитаминозе тяжелой степени.

Функциональные особенности

Попав в организм любым способом, витамин B6 незамедлительно начинает свою работу, которая стабилизирует, улучшает и восстанавливает деятельность многих органов, тканей и клеток.

Так, наибольшую пользу данное вещество приносит следующим системам:

1. Иммунная: оказывает прямое влияние на образование Т-клеток, которые повышают эффективность функционирования данной системы.
2. Кровеносная: регулирует в крови уровень глюкозы и способствует выработке эритроцитов; нехватка витамина B6 приводит к тому, что кровь густеет и, как следствие, сосуды закупориваются.
3. Сердечно-сосудистая: такие заболевания, как инсульт и инфаркт, можно предотвратить с помощью пиридоксина, поскольку он выводит из организма вредное вещество – гомоцистеин. К тому же витамин улучшает работу сердечных мышц.
4. Нервная: создание аминов, усвоение нервными клетками глюкозы, образование серотонина, адреналина, мелатонина и норадреналина – это все непосредственные задачи пиридоксина.

Помимо этого, B6 благотворно влияет на следующие процессы:

• Формирование и синтез клеток всех уровней, в том числе и ДНК, всецело зависит от присутствия в организме витамина В6. Без него эти действия неосуществимы.
• Углеводы усваиваются организмом только в том случае, если в нем присутствует оптимальная доза описываемого витамина.
• Нормализует обмен белков и жиров в организме, способствует усвоению жирных кислот, понижает количество холестерина в крови.
• Предотвращает риск развития воспалений.
• Повышает настроение, улучшает качество сна, уменьшает негативное влияние различных психоэмоциональных факторов.

Также витамин b6 применяется для предотвращения образования и развития таких болезней и патологий, как:

• диабет;
• депрессия;
• ожирение;
• фиброма матки;
• диабетическая ретинопатия и другие офтальмологические проблемы;
• фиброзно-кистозная мастопатия;
• судороги и спазмы;
• онемение конечностей;
• нервозность.

Дневная норма потребления витамина В6

В данном случае расчет основывается на трех показателях: пол, возраст и наличие/отсутствие хронических болезней.

Для детей суточная норма составляет:

• 0,1 мг – детям до полугода;
• 0,3 мг – с 7 до 12 месяцев;
• 0,5 мг – для детей в возрасте 1-3 года;
• 0,6 мг – 1 мг: от 4 до 13 лет.

Подростковая норма:

• Юноши – 1,3 мг;
• Девушки – 1,2 мг.

Взрослые люди в день должны получать:

• до 60 лет мужчины – 2 мг;
• до 60 лет женщины – 1,8 мг;
• после 60 лет мужчины – 2,2 мг;
• после 60 лет женщины – 2 мг.

Причины и симптомы недостатка пиридоксина

Несмотря на то, что за сутки организм нуждается не в очень большом количестве элемента, а получить его из продуктов питания достаточно просто, бывают случаи, когда витамина в организме не хватает.

В таком случае возникает гиповитаминоз, который может быть спровоцирован следующими причинами:

• Нервные потрясения.
• Постоянные повышенные эмоциональные и физические нагрузки.
• Депрессия средней или тяжелой степени.
• Работа на предприятии, где используются опасные для организма химические вещества.
• Длительное нахождение в помещении с температурой ниже 0 градусов по Цельсию.
• Курение и употребление алкогольных напитков в течение долгого срока.
• Прием оральных контрацептивов.
• Наличие у человека таких тяжелых заболеваний, как: СПИД, кишечная инфекция, гепатит, лучевая болезнь, анемия, атеросклероз, диабет и т.д.
• Проблемы, связанные с кожей или нервной системой.
• Неправильное питание.

На наличие у человека нехватки витамина В6 в организме могут указывать следующие симптомы:

• ухудшение аппетита, тошнота, рвота и метеоризм – со стороны ЖКТ;
• тревожное состояние, замедление реакций, бессонница/сонливость, раздражительность, судороги, онемение конечностей и подавленное состояние – со стороны нервной системы;
• трещины и язвы на губах, сухость кожи лица, дерматиты и стоматиты – со стороны кожи;

Другими симптомами гиповитаминоза витамина В6 являются:

• боль в суставах;
• мышечная слабость;
• частичная потеря волос или облысение;
• образование почечных камней;
• ухудшение уровня иммунитета.

При обнаружении более чем 3-5 симптомов, следует как можно скорее обратиться к доктору, который подберет необходимую диету и курс лечения.

Возможна и другая ситуация: когда организм перенасыщен витамином B6, возникает гипервитаминоз, т.е. переизбыток. Однако это достаточно редкий случай, поскольку та часть вещества, которая не пригодилась организму за день, выводится из организма естественным путем.

В случае если элемент задержался, то на его переизбыток указывают такие кратковременные симптомы, как:

• Крапивница.
• Онемение конечностей.
• Повышение уровня кислотности в желудочном соке.

Но самостоятельно ничего делать не нужно: спустя время витамин выведется и без применения антидотов.

Способы получения витамина В6

Чтобы пополнить содержание витамина В6 в организме человека, можно прибегнуть к следующим способам:

1. Самый распространенный, надежный и безопасный способ – через продукты питания, которые необходимо включить в каждодневный рацион.
2. Прием таблеток, порошков и драже, главный компонент которых – витамин B
3. Внутримышечное или внутривенное введение пиридоксина, т.е. в виде ампул.

На все варианты следует обратить отдельное внимание.

B6 натурального происхождения

Как было сказано выше, получить пиридоксин можно с помощью употребления в пищу продуктов как животного, так и растительного происхождения. Наибольшее количество вещества содержится в следующих источниках:

• мясо курицы, оленя или коровы, а также такие субпродукты, как почки, печень и сердце тех же животных;
• скумбрия, чавыча, палтус, тунец, сардины, печень трески и устрицы;
• куриные и перепелиные яйца;
• молоко и молочные продукты (ряженка, йогурты, кефир, нежирная сметана и др.);
• лук, зеленый горох, баклажаны, капуста любого вида, морковь, чеснок, картофель, хрен, брокколи, сладкий перец, помидоры;
• шпинат, люцерна, подорожник;
• орехи грецкие и кедровые, фундук;
• соя, фасоль, нут, чечевица;
• рис, гречка, пшеница, кукуруза;
• цитрусовые фрукты, гранат, бананы, ананас;
• облепиха, черешня, клубника и виноград.

Как видно, список очень большой, и многие продукты несомненно входят в ежедневный рацион, поэтому получить достаточное количество элемента в целом не так трудно.

Медикаменты с витамином B6

Ампулы с раствором пиридоксина содержат в 1 миллилитре от одного до пяти процентов активного вещества. Вводится тремя способами:

• внутривенно;
• внутримышечно;
• подкожно.

Таблетки с адермином выпускаются фармакологическими компаниями в трех видах:

1. Пиридоксин гидрохлорид – таблетки с активным веществом.
2. Как биохимическая добавка.
3. В составе комплекса витаминов и минералов.

Таким образом, витамин B6 выполняет в организме огромное количество задач, предотвращает образование и развитие многих тяжелых болезней и в целом является незаменимым компонентом для стабильного функционирования человеческого организма.