Современной химии и медицине известно более 100 различных макро и микроэлементов, которые оказывают положительное влияние на живые организмы. Среди всех возможных групп особое место занимают витамины группы B: они наиболее часто встречаются в натуральных продуктах и выполняют огромное количество разнообразных задач.

Витамин B6, также известный под такими наименованиями, как:

  • пиридоксин;
  • адермин;
  • пиридоксаль;
  • фактор Y;
  • пиридоксамин.

является достойным представителем рассматриваемой группы витаминов.

Как был открыт пиридоксин

Данный элемент был обнаружен учеными совершенно случайно. В ходе эксперимента на выявление причины возникновения у крыс пеллагры, биологи-испытатели решили убрать из рациона животных один продукт, который, по их мнению, и являлся возбудителем болезни.

Однако в скором времени у грызунов начала развиваться другая кожная болезнь. Как только ученые вернули исключенный продукт, заболевание начало отступать. Так, было выявлено, что недостаток определенного вещества, которое назвали «антидерматитный фактор», в организме провоцирует дерматологические проблемы. Этим веществом и оказался витамин B6.

Главные свойства витамина В6

структурная химическая формула витамина В6
структурная химическая формула витамина В6

Как витамин, входящий в обширную группу, пиридоксин имеет ряд свойств, которые выделяют его на фоне прочих подобных веществ. К этим характеристикам относятся:

  1. Форма кристаллическая.
  2. Нерастворимость в жирах и эфирах различных типов.
  3. Взаимодействует с водой и спиртом, полностью в них растворяясь.
  4. Быстро разрушается под воздействием света.
  5. Устойчив к влиянию кислорода и высоких температур.
Интересно: явное отличие пиридоксина от прочих витаминов группы B состоит в том, что он не способен накапливаться в организме человека и не вырабатывается им самостоятельного – мы получаем его только с продуктами питания или в чистом виде в форме медицинских препаратов.

Также следует отметить, что B6 содержится практически во всех продуктах как животного, так и растительного происхождения, благодаря чему быстро восполнить его недостаток – проблема не такая и серьезная, если речь не идет об авитаминозе тяжелой степени.

Функциональные особенности

Попав в организм любым способом, витамин B6 незамедлительно начинает свою работу, которая стабилизирует, улучшает и восстанавливает деятельность многих органов, тканей и клеток.

Так, наибольшую пользу данное вещество приносит следующим системам:

  1. Иммунная: оказывает прямое влияние на образование Т-клеток, которые повышают эффективность функционирования данной системы.
  2. Кровеносная: регулирует в крови уровень глюкозы и способствует выработке эритроцитов; нехватка витамина B6 приводит к тому, что кровь густеет и, как следствие, сосуды закупориваются.
  3. Сердечно-сосудистая: такие заболевания, как инсульт и инфаркт, можно предотвратить с помощью пиридоксина, поскольку он выводит из организма вредное вещество – гомоцистеин. К тому же витамин улучшает работу сердечных мышц.
  4. Нервная: создание аминов, усвоение нервными клетками глюкозы, образование серотонина, адреналина, мелатонина и норадреналина – это все непосредственные задачи пиридоксина.

Помимо этого, B6 благотворно влияет на следующие процессы:

  • Формирование и синтез клеток всех уровней, в том числе и ДНК, всецело зависит от присутствия в организме витамина В6. Без него эти действия неосуществимы.
  • Углеводы усваиваются организмом только в том случае, если в нем присутствует оптимальная доза описываемого витамина.
  • Нормализует обмен белков и жиров в организме, способствует усвоению жирных кислот, понижает количество холестерина в крови.
  • Предотвращает риск развития воспалений.
  • Повышает настроение, улучшает качество сна, уменьшает негативное влияние различных психоэмоциональных факторов.

Также витамин b6 применяется для предотвращения образования и развития таких болезней и патологий, как:

  • диабет;
  • депрессия;
  • ожирение;
  • фиброма матки;
  • диабетическая ретинопатия и другие офтальмологические проблемы;
  • фиброзно-кистозная мастопатия;
  • судороги и спазмы;
  • онемение конечностей;
  • нервозность.
Интересный факт: помимо медицинских целей, витамин в6 широко применяют в косметических целях: на его основе делают увлажняющие кремы, шампуни и гели для душа. Также пиридоксин способствует не только улучшению состояния кожи, но и росту волос и ногтей.

Дневная норма потребления витамина В6

В данном случае расчет основывается на трех показателях: пол, возраст и наличие/отсутствие хронических болезней.

Для детей суточная норма составляет:

  • 0,1 мг – детям до полугода;
  • 0,3 мг – с 7 до 12 месяцев;
  • 0,5 мг – для детей в возрасте 1-3 года;
  • 0,6 мг – 1 мг: от 4 до 13 лет.

Подростковая норма:

  • Юноши – 1,3 мг;
  • Девушки – 1,2 мг.

Взрослые люди в день должны получать:

  • до 60 лет мужчины – 2 мг;
  • до 60 лет женщины – 1,8 мг;
  • после 60 лет мужчины – 2,2 мг;
  • после 60 лет женщины – 2 мг.

Причины и симптомы недостатка пиридоксина

Несмотря на то, что за сутки организм нуждается не в очень большом количестве элемента, а получить его из продуктов питания достаточно просто, бывают случаи, когда витамина в организме не хватает.

В таком случае возникает гиповитаминоз, который может быть спровоцирован следующими причинами:

  • Нервные потрясения.
  • Постоянные повышенные эмоциональные и физические нагрузки.
  • Депрессия средней или тяжелой степени.
  • Работа на предприятии, где используются опасные для организма химические вещества.
  • Длительное нахождение в помещении с температурой ниже 0 градусов по Цельсию.
  • Курение и употребление алкогольных напитков в течение долгого срока.
  • Прием оральных контрацептивов.
  • Наличие у человека таких тяжелых заболеваний, как: СПИД, кишечная инфекция, гепатит, лучевая болезнь, анемия, атеросклероз, диабет и т.д.
  • Проблемы, связанные с кожей или нервной системой.
  • Неправильное питание.

На наличие у человека нехватки витамина В6 в организме могут указывать следующие симптомы:

  • ухудшение аппетита, тошнота, рвота и метеоризм – со стороны ЖКТ;
  • тревожное состояние, замедление реакций, бессонница/сонливость, раздражительность, судороги, онемение конечностей и подавленное состояние – со стороны нервной системы;
  • трещины и язвы на губах, сухость кожи лица, дерматиты и стоматиты – со стороны кожи;

Другими симптомами гиповитаминоза витамина В6 являются:

  • боль в суставах;
  • мышечная слабость;
  • частичная потеря волос или облысение;
  • образование почечных камней;
  • ухудшение уровня иммунитета.

При обнаружении более чем 3-5 симптомов, следует как можно скорее обратиться к доктору, который подберет необходимую диету и курс лечения.

Возможна и другая ситуация: когда организм перенасыщен витамином B6, возникает гипервитаминоз, т.е. переизбыток. Однако это достаточно редкий случай, поскольку та часть вещества, которая не пригодилась организму за день, выводится из организма естественным путем.

В случае если элемент задержался, то на его переизбыток указывают такие кратковременные симптомы, как:

  • Крапивница.
  • Онемение конечностей.
  • Повышение уровня кислотности в желудочном соке.

Но самостоятельно ничего делать не нужно: спустя время витамин выведется и без применения антидотов.

Интересно: чаще всего гипервитаминоз пиридоксина и его последствия вызывают первые внутривенные инъекции вещества, когда организм еще не привык к такому содержанию витамина.

Способы получения витамина В6

Чтобы пополнить содержание витамина В6 в организме человека, можно прибегнуть к следующим способам:

  1. Самый распространенный, надежный и безопасный способ – через продукты питания, которые необходимо включить в каждодневный рацион.
  2. Прием таблеток, порошков и драже, главный компонент которых – витамин B
  3. Внутримышечное или внутривенное введение пиридоксина, т.е. в виде ампул.

На все варианты следует обратить отдельное внимание.

B6 натурального происхождения

В каких продуктах содержится витамин В6
В каких продуктах содержится витамин В6

Как было сказано выше, получить пиридоксин можно с помощью употребления в пищу продуктов как животного, так и растительного происхождения. Наибольшее количество вещества содержится в следующих источниках:

  • мясо курицы, оленя или коровы, а также такие субпродукты, как почки, печень и сердце тех же животных;
  • скумбрия, чавыча, палтус, тунец, сардины, печень трески и устрицы;
  • куриные и перепелиные яйца;
  • молоко и молочные продукты (ряженка, йогурты, кефир, нежирная сметана и др.);
  • лук, зеленый горох, баклажаны, капуста любого вида, морковь, чеснок, картофель, хрен, брокколи, сладкий перец, помидоры;
  • шпинат, люцерна, подорожник;
  • орехи грецкие и кедровые, фундук;
  • соя, фасоль, нут, чечевица;
  • рис, гречка, пшеница, кукуруза;
  • цитрусовые фрукты, гранат, бананы, ананас;
  • облепиха, черешня, клубника и виноград.

Как видно, список очень большой, и многие продукты несомненно входят в ежедневный рацион, поэтому получить достаточное количество элемента в целом не так трудно.

Медикаменты с витамином B6

Ампулы с раствором пиридоксина содержат в 1 миллилитре от одного до пяти процентов активного вещества. Вводится тремя способами:

  • внутривенно;
  • внутримышечно;
  • подкожно.

Таблетки с адермином выпускаются фармакологическими компаниями в трех видах:

  1. Пиридоксин гидрохлорид – таблетки с активным веществом.
  2. Как биохимическая добавка.
  3. В составе комплекса витаминов и минералов.
Пиридоксина гидрохлорид б6
Пиридоксина гидрохлорид б6

Таким образом, витамин B6 выполняет в организме огромное количество задач, предотвращает образование и развитие многих тяжелых болезней и в целом является незаменимым компонентом для стабильного функционирования человеческого организма.

Эта запись была размещена в Витамины. Добавить в закладки постоянная ссылка.
Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.